国立で採取した希少な”百花蜜”と国産原料100%使用し添加物不使用。旨味とコクを引き出す昔ながらの直火釜製法で製造。
はちみつの香りとやさしい甘さが口いっぱいにひろがります。
季節の花々の恵みをお楽しみください。
291円 (税込)
くにたち野菜 しゅんかしゅんか
中1-1-1
TEL：042-505-7315
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Kunitachi Style Story
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国立駅南口から線路沿いを立川方面へ歩いてすぐの「くにたち野菜 しゅんかしゅんか」。「365日、新しい季節を感じられるお店」を目指し、国立市を中心とした契約農家から直接仕入れた採れたての野菜を販売する直売所です。創業2011年当初、7軒から始まった契約農家のネットワークは、農家さんから農家さんへと紹介がつながり、今では130軒ほどに。野菜だけでなく果物やお米、牛乳、卵、お花などの生産品から、お肉、ハム、調味料などの加工食品などまでが並ぶようになりました。
直売所を運営するのは「株式会社エマリコくにたち」。「畑に近い、駅に近い」をコンセプトに、作る人と食べる人の距離が近い、まちなか農業流通モデルに挑戦する東京農業活性化ベンチャーです。同社代表取締役の菱沼勇介さんと取締役副社長渋谷祐輔さんは、一橋大学の街おこしサークルで一緒だった仲間。
東日本大震災が起きた2011年震災の惨状を目の当たりにし、希薄になっている地域内のネットワークや絆の大切さを痛感。同社の創業を決意しました。
現在は、しゅんかしゅんかの運営の他、飲食店「くにたち村酒場」と「CRAFT! KUNITA-CHIKA」の経営や、野菜の卸、農業体験の場の創出、食を楽しむ部活動「イートローカル探検隊」の運営などを行いながら、地元の生産者と消費者をつなぐ、東京都産農産物の流通リーディングカンパニーへ向け挑戦を続けています。
このしゅんかしゅんかのくにたちStyle認定商品が、国立産百花みつを使った「くにたちはちみつ飴」です。
市内では数少ない貴重な養蜂家との繋がりの中で生まれた、ここでしか味わえない逸品は、砂糖を使わないハチミツだけの甘みが口いっぱいに広がる、身体に優しい味。
「接客するのが大好きで」と話す同店店長の岩田野花さん。「お店ででは、はちみつ飴をはじめ、国立にゆかりのある野菜や果物、加工品やお菓子などをお買い求めいただけます。農家さんから朝集荷したばかりの野菜が、新鮮なまま店頭に並びます。」と笑顔で話します。
スーパーには並ばない珍しい野菜、季節ごとの旬の味覚。こだわりの食品。店頭で配布されているニュースレターには、旬のおいしい情報も満載です。おいしいものとの一期一会の出会いをぜひ「くにたち野菜 しゅんかしゅんか」で。
